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Kekse mit Mandelkleie

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Kekse mit Mandelkleie

Beitrag  Admin am Mo 2 Nov - 14:19

Kekse mit Mandelkleie

Diese Hundekekse helfen bei der Zahnreinigung UND sind gleichzeitig verdauungsfördernd:

2 Karotten
1 Bund Petersilie
60 ml Mandelöl (Olivenöl geht auch, hat allerdings seinen Eigengeschmack)
450 g Weizenvollkornmehl
2 EL Mandelkleie
Mehl zum Bestreuen

Karotten würfeln, Petersilie grob hacken, beides mit dem Öl im Mixer pürieren und das Püree anschließend mit Mehl und Kleie zu einem festen Teig verkneten. Sollte er zu trocken werden, etwas Wasser zugeben.

Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie im Kühlschrank 30 Min. ruhen lassen. Backofen inzwischen auf 160 ° C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen, Formen ausstechen, auf das Blech setzen und im heißen Ofen ca. 30 Min. auf mittlerer Schiene backen.
Auf Kuchengitter auskühlen lassen.

Guten Appetit ! 

 


 


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